用APP打开 
🧁杯子蛋糕🧁
573人浏览 30人收藏 0人做过
作者：
WUchoi
用料
🧁杯子蛋糕🧁的做法步骤
步骤 1
分开——蛋清，蛋黄（加入纯牛奶、玉米油）
步骤 2
低筋面粉过筛加入搅拌后的蛋黄糊
步骤 3
蛋清加入5滴醋（去腥味）
步骤 4
1️⃣高档打发至大泡泡2️⃣加入1/3白砂糖高档打发至细腻3️⃣加入剩下1/2白砂糖高档打发更细腻4️⃣加入10g玉米淀粉和剩下白砂糖高档打发拉出小尖角
步骤 5
1️⃣加入1/3蛋白到蛋黄糊Z字型搅拌2️⃣加入剩下1/2蛋白到蛋黄糊画Z字搅拌3️⃣蛋黄糊全倒回剩下的蛋白处搅拌
步骤 6
画Z字搅拌
步骤 7
放7-8成满
步骤 8
烤箱预热150度预热10分钟，中层150度烤50分钟
菜谱创建时间：2020-02-27 23:29:55
评分 8.2 523 人做过
评分 7.8 13 人做过
5 人做过
1 人做过
3 人做过
评分 8.4 141 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.5 1091 人做过
评分 7.8 218 人做过
1 人做过
评分 7.6 307 人做过
评分 7.8 967 人做过
评分 8.5 222 人做过
评分 8.0 524 人做过
6 人做过
评分 7.9 591 人做过