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丸子酱蒜香烤猪脑花
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作者：
丸子酱的厨房
用料
丸子酱蒜香烤猪脑花的做法步骤
步骤 1
我淘宝买的冰冻猪脑，已经取出血膜了，很干净，包装上说了不能直接用水冲洗，我不信，然后废了一个猪脑🤣🤣全散了
步骤 2
先冷水入锅，放生姜，料酒，开火煮 同时烤箱200°预热10分钟
步骤 3
水开后就关火，去除浮沫，捞出备用
步骤 4
一整个大蒜头切粒
步骤 5
娃娃菜洗干净，铺在锡纸盒里，盖住底部
步骤 6
把猪脑放在娃娃菜上
步骤 7
起锅热油
步骤 8
放入蒜粒翻炒出香味
步骤 9
我用的这个底料
步骤 10
放入⅛左右的底料量，一起翻炒使其融化
步骤 11
加小半碗水煮开，根据锡纸盒子的大小加水 加生抽，盐，鸡精调味，如果不够辣可以再加点火锅底料
步骤 12
然后把汤汁倒入锡纸盒，撒上葱花
步骤 13
放入提前物色好的烤箱，200°20分钟
步骤 14
看着还不错🥳
步骤 15
烤好了，再撒上大蒜叶和芝麻，纯粹为了好看🤣🤣🤣
步骤 16
哇撒，好嫩好嫩好嫩，好好吃🤩🤩🤩🤩
丸子酱蒜香烤猪脑花的小贴士
如果买的新鲜猪脑还是需要处理的，方法可以网上查
菜谱创建时间：2020-02-27 23:59:53
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