这是我用到的量杯,1/2杯大概在50ml,1/3杯大概在30ml
红豆提前泡一个晚上
红豆洗干净, 加水(淹过红豆就可以,毕竟只是煮烂不是喝红豆汤), 加5颗小冰糖(可以让红豆有点甜) 用电饭锅煮20分钟,煮的软软烂烂
拿出小锅,倒入煮出来的红豆水,乌龙茶,放入5颗小冰糖,开小火,边熬边搅拌。 闻到茶味就可以准备倒入豆奶(如果想要茶味浓一点可以多煮一会)
加入豆奶后继续搅拌,煮沸就可以了,然后过滤掉茶叶
勺出适量的红豆打底,把煮好的奶茶倒入就可以了🍵
换个好看的杯子,一杯好喝的红豆豆奶奶茶就可以了🥤(这步可以忽略不计,哈哈哈)
♡煮红豆一定要提前泡,这样才容易煮烂。没有电饭锅就用别的锅煮,反正能煮烂就可以。 ♡冰糖分量是按我自己的口味加的,可以按照自己的口味加。也可以用白糖,可以少量多次,尝试到自己喜欢甜度。 ♡茶可以选用自己喜欢的。比如红茶,绿茶…… ♡全程最好都是小火,这样不会烧焦或者沸出来。