橘子馒头

这胡萝卜是那种头大尾尖的胡萝卜，忘记拍照，就是菜市场最常见的那种。因为想做成橘子，所以削了一个橘子皮，不用放多，淡淡的，若隐若现的香气更迷人，感觉很理气呢。

这一次加了200毫升水，用果汁功能，非常好打。

成品是橘黄色，很像是南瓜做出来的颜色。

勒出纹路，还有橘子叶装饰，还蛮像的。

大吉！美好的希望！

网购的这款胡萝卜，头尾一样粗，颜色偏红。

同样去皮，切小，加个一个橘子皮。

这次加了40毫升的水作为润滑，同样是果汁功能，一个程序没完就终止，用刮刀搅一下，总共打了3次。因为水量少，把盐放一起搅打，防止氧化。

勒出纹路的工具就是装鸡蛋的网兜，一根筷子。

发好的面团分份揉圆，滚一下面粉，用网兜拧一下，勒出纹路。再把筷子中间戳一下，方便后面装饰。

这个颜色比较接近我想要的，因为在潮汕，只有潮州柑才可以叫“大吉”。

纹路清晰可见。

用颜色深的葡萄干做蒂子也蛮逼真。