用APP打开
咸煎饼的做法

咸煎饼

8919人浏览 481人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: Cutey香香
Cutey香香
咸煎饼是广东及山东地区的汉族传统小吃,特色煎饼。是不被人广泛知道的一种美味食品。口味当然没的说,松软不粘口,保质期长,便于携带。

用料

咸煎饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母用35度的温水发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把全部材料放在一起,面粉,油,南乳,糖,盐,倒入酵母水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成圆球底部放点面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖保鲜膜发至2倍大,大概需要10到20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵后

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加点面粉,白芝麻排气

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气后

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小剂子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

弄成圆形⭕️中间要弄一个圆很薄很薄,这样能让它炸的很脆,醒发10分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅热油6成热

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把醒发好的面饼再次擀薄,中间依然是弄个小圆薄薄的

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下锅炸,放下浮起来后2秒翻转一次,炸至两面金黄色即可

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香脆诱人

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配粥是不错的选择

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次就爱上的食物

菜谱创建时间:2020-02-28 17:13:56
打开App收藏