黄瓜炒虾仁

大虾洗净剥壳，除下线。

黄瓜切片，准备生姜片

1.热锅凉油，将虾壳倒进去煸炒至变色，传出香味，关火，留油，扔掉虾壳。2.下入虾仁炒至变红，下入黄瓜片，翻炒1-2分钟，下入调料（料酒，生抽，盐），继续翻炒收汁，即可出锅。3.一盘营养美味的黄瓜虾仁就做好了。