番茄肥牛锅

水烧开，把肥牛焯变色后捞出控水。

起锅烧油，油热后放入葱末蒜末爆香，然后放入番茄丁翻炒至番茄出汁。(番茄去皮哦)

番茄出汁后加入一勺番茄酱，然后再加入清水烧开。

水烧开后加入一勺白胡椒粉，两圈生抽和一勺蚝油，搅拌均匀。

然后放入鸭血和金针菇，煮熟。

鸭血煮熟后放入刚才备用的肥牛，然后按自己的口味加入盐调味，最后出锅的时候撒上葱花即可。