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拉丝面包（蒸锅版）
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作者：
心语妈妈0123
用料
拉丝面包（蒸锅版）的做法步骤
步骤 1
面粉 鸡蛋 酵母 白糖搅拌成絮状，倒入食用油，揉成面团
步骤 2
这一步比较费时费力，我用了一个小时零几分钟才勉强揉出膜
步骤 3
放在温暖的地方发酵，用手指戳一下不会回弹 里面有蜂窝状就发好了
步骤 4
拿出来再揉几分钟，分成小剂子 搓圆 模具刷油 放入模具盖上保鲜膜二次发酵
步骤 5
明显变大，拿出来刷上蛋液，再盖上保鲜膜上锅蒸
步骤 6
我用的容器比较厚，所以蒸了50分钟，一般40分钟就可以了，关火再焖5分钟就可以出锅了
步骤 7
拉丝面包 可以撕下来一片一片吃噢
拉丝面包（蒸锅版）的小贴士
和面沾手一定不要加面粉，手里抹油就不会沾了。一定要搓出手套膜，这样面包才会拉丝
菜谱创建时间：2020-02-29 00:00:52
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