准备食材
黄瓜,胡萝卜,火腿切丁
准备米饭,最好是隔夜的剩米饭,稍硬些的米饭
炒锅放油,先把鸡蛋炒熟,盛出备用
锅里再加入些油,放葱花炝锅
放入胡萝卜,翻炒片刻
放入黄瓜和火腿丁
放入米饭
翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋
加入盐
翻炒均匀即可
火腿和鸡蛋可以选择只放其中之一,也可以都放