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丝瓜粉丝炒鸡蛋的做法

丝瓜粉丝炒鸡蛋

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作者: 专业厨师123
专业厨师123
丝瓜、鸡蛋、粉丝这个搭配再好不过了。 加点粉丝增加饱腹感,自己连着吃1周都不会腻。 操作简单,5分钟就能炒出一盘很好吃的菜来。

用料

丝瓜粉丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料:丝瓜1--2根,鸡蛋2个,细粉丝1小捆。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料准备:丝瓜切片,鸡蛋液打均匀, 粉丝提前几分钟,用开水充分泡发。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅热油,油热后倒入鸡蛋液,定型后盛出备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热少许油,倒入丝瓜翻炒,可以加少量水防止丝瓜炒糊, 丝瓜大部分炒软变色后,加入粉条翻炒 最后倒入鸡蛋块翻炒,加适量盐。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘👌

丝瓜粉丝炒鸡蛋的小贴士

丝瓜切好放久了、用铁锅炒、加酱油,都会变黑,但丝毫不影响味道。

菜谱创建时间:2020-02-29 00:51:18
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