年夜大菜~锦上添花 简单的素菜，也能做出一道高颜值的大菜

准备食材

粉丝先用热水泡软待用

用料理机大孔刀网摇蒜蓉。料理机摇蒜几秒钟搞定，粗细均匀，轻松不费力

摇完蒜蓉继续摇猪肉。 料理机绞肉不是一般地方便，一斤猪肉一分钟可以搞定

娃娃菜切成上图这样的细长条

锅里烧水，加少许油盐，将娃娃菜焯一下水，捞出抖干水分

找一个漂亮的盘子，尽量大一点，均匀地摆上娃娃菜

接下来炒蒜蓉肉酱： 锅烧热油，下肉沫炒出油，再下蒜蓉炒至有香味飘出，然后加剁椒翻炒片刻，最后加生抽，耗油翻炒均匀

炒好的蒜蓉肉酱放一半到粉丝里

加点老抽调色，翻拌均匀

拌好的粉丝倒入盘子中间，剩下另一半蒜蓉肉酱也均匀地铺上去

放入蒸烤箱中层，按蒸气功能，时间设置6分钟，一键开始

接下来我们可以去做雕花装饰： 胡萝卜去头尾，取中间粗细均匀的一段

切成薄片，越薄越好。然后撒上盐，腌10分钟，把它腌软

腌软的胡萝卜片，选比较薄比较软的，按上图摆，然后从上往下卷起来

用几根牙签底部固定

然后整一下型，多余的牙签剪掉，一朵漂亮的玫瑰花就做好啦

这个时候我们的白菜粉丝也蒸好了，拿出来

撒上葱花，锅里爆葱油趁热泼上去，超级香

然后放上我们做好的玫瑰花装饰一下，一道色香味俱全的锦上添花就做好啦！可以端上桌啦

简单的食材，做出一道五星级酒店的大菜。端上餐桌一定会惊艳众宾客哦