下饭菜～酸菜春笋

酸菜切碎，春笋淖水后切小圈。

朝天椒洗净切小圈，蒜切蒜末，蒜苗叶洗净切小段。

锅中放适量油，油热后放入蒜末和朝天椒爆香。

放入春笋圈大火翻炒1分钟；加入少许盐翻炒1分钟。

加入酸菜大火翻炒2分钟。

加入蒜苗叶、少许鸡精翻炒均匀。

装盘。