高颜值快手早餐：超级好吃的皇帝蛋！

挑两颗最小的鸡蛋煮到全熟。（我选的是马拉西亚甘榜鸡鸡蛋，建议可以选用鹌鹑蛋。）

将鸡蛋小心翼翼对半切开。

蛋黄蛋白分离。

在蛋黄中加入少许沙拉酱。（我另外还加入了马斯卡彭芝士）。

用打蛋器将蛋黄搅拌顺滑，无颗粒。

将蛋黄泥放进裱花袋。

将蛋黄泥装回鸡蛋。

少许沙拉酱，葱末，桑葚装饰即可。