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308 甜甜圈【烤箱蛋糕版】的做法

308 甜甜圈【烤箱蛋糕版】

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作者: 小容ronnie
小容ronnie
模具抹一层融化的黄油防粘,方便脱模 烤箱预热170度

用料

308 甜甜圈【烤箱蛋糕版】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅加入2个鸡蛋和60克糖粉,设定30秒/速度从3、逐渐提速到4混合;滴入3-4滴香草精,设定7秒/速度3.5混合均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入100克低筋面粉、1克盐和3克泡打粉,设定30秒/速度3.5混合

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀棒把锅壁粉末刮到主锅底,再次设定10秒/速度3.5 把面糊混合至无干粉状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入60克玉米油,设定30秒/速度4 混合均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个长、深的杯子,把裱花袋套在杯子里,混合好的蛋糕糊倒进裱花袋里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花袋剪一个小口,把蛋糕糊挤到抹了黄油的甜甜圈模具里,每个大概七分满即可,轻震几下排出气泡

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进预热好170度的烤箱,中层,上下火,烘烤14分钟左右【每个烤箱习性不一样,依自家烤箱情况设定时间温度】

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的蛋糕圈取出,倒扣脱模到烤网上晾凉备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把巧克力块、牛奶放进干净无水无油的主锅里

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设定5分钟/50度/速度1 制作,利用小美精准控温来融化巧克力

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化好的巧克力酱倒进一个碗里

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戴上一次性手套,拿一个蛋糕圈,用一面去沾一层巧克力酱

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒一些彩色糖珠

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

漂亮的甜甜圈🍩就做好啦

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次做出了真正意义上的甜甜圈🍩

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待凝固就可以吃啦

菜谱创建时间:2020-02-29 11:16:15
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