酱香饼（面粉版）

面粉中先加入150g开水，搅拌一下，再加入180g凉水揉成光滑的面团；

揉好后的面团盖上保鲜膜，醒25分钟；

醒发的时候先做油酥，4勺面粉+6勺油，搅拌至无干粉状；

醒发好的面团分成5份；

取其中一块，擀平；

涂上一层油酥后，像这样不断的折叠；

折叠成方块后，继续擀平；

一层放一块皮，一层放保鲜膜，然后全部擀完后就可以煎了；

现在先准备酱料，2勺黄豆酱+2勺番茄酱+2勺白芝麻+2勺孜然粉+2勺糖+2勺油，搅拌均匀备用；

把面皮放入锅内，可以整皮煎，我会喜欢撕掉煎，到时候就不用切了，然后煎成两面金黄色就可涂酱料；

喜欢味道重的可以多放点酱！