用APP打开 
家常红烧鱼
1282人浏览 42人收藏 0人做过
作者：
爱做饭的胖兔子
用料
家常红烧鱼的做法步骤
步骤 1
我买的一块鱼段，鱼太大太厚，我在鱼身上切了斜刀口，更容易入味
步骤 2
准备调料
步骤 3
姜切片，葱切段，放入碗中，放入料酒，老抽，生抽，盐，糖，醋，加入适量清水，调成料汁
步骤 4
鱼两面沾上面粉
步骤 5
放入油锅煎
步骤 6
两面煎到变色
步骤 7
倒入调好的料汁
步骤 8
再加入一碗清水
步骤 9
盖锅盖，中小火炖大概10分钟左右，中间看下别糊锅底
步骤 10
汤汁炖到快没有就可以出锅了。老抽颜色太深，可以少放一些，我这个放多了有点黑，颜色不好看了，但是味道还不错！
家常红烧鱼的小贴士
喜欢吃甜口可以适量多放些糖
菜谱创建时间：2020-02-29 13:29:52
评分 7.1 876 人做过
评分 8.2 253 人做过
评分 7.8 218 人做过
评分 8.5 222 人做过
评分 8.1 361 人做过
评分 7.4 592 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 147 人做过
评分 7.6 407 人做过
评分 7.8 966 人做过
评分 7.8 13 人做过
评分 8.1 46 人做过
评分 7.9 88 人做过
2 人做过
1 人做过
评分 8.2 123 人做过