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爆炒蛏子
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作者：
天道酬勤_7610
用料
爆炒蛏子的做法步骤
步骤 1
蛏子放淡盐水里，吐沙2-3小时，倒点油水面上，加速它吐沙
步骤 2
吐沙后，洗净蛏子，锅里水烧开后，下蛏子，差不多在蛏子都开口时候关火。把蛏子边上一圈黑线弄掉。
步骤 3
准备好如上材料
步骤 4
锅烧热，倒油，加入上述材料，大火翻炒，加入少许耗油和生抽调味，盐几乎可以不加了，因为耗油和生抽本来就咸的。
步骤 5
出锅，开动吧！
爆炒蛏子的小贴士
吐沙沟，洗净焯水后要去掉一圈黑线
菜谱创建时间：2020-02-29 14:13:26
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