红薯蒸熟加入炼奶和成薯泥
冰箱冷冻室取出的蛋挞皮室温放置几分钟去除锡纸壳,不能放太长时间,否则酥皮太黏不好去壳
先取薯泥包入芝士或奶酪成圆球
包好的薯球放在蛋挞皮内 蛋挞皮包圆薯球
表皮刷蛋黄液,撒黑芝麻 烤箱180度,十五分钟
注意观察表皮颜色,蛋黄液容易烤成黑色
满室飘香