女神专属的高跟鞋饼干蛋糕

先做饼干部分。黄油提前软化到用手指轻按，有痕迹即可。

软化好的黄油用电动打蛋器打顺滑，加入糖粉，用刮刀翻拌均匀，防止糖粉飞溅，继续用电动打蛋器打到黄油体积略微膨胀，颜色发白。分两次加入全蛋液，吸收后再加下一次。筛入低筋面粉，用刮刀拌无干粉的面团。

面团放入保鲜袋，冰箱冷藏1小时

冷藏好的面团，用擀面杖擀开，大约2毫米厚，再用刮板切割出长12厘米，宽5厘米左右的面片，再搓几条长12厘米，直径1厘米左右的饼干条。烤箱预热130度，烘烤20分钟出炉晾凉备用。

接下来做纸杯蛋糕，做好准备工作。材料称好，烤箱上下火150度预热，纸杯放入模具中，鸡蛋蛋黄蛋白分离，低筋面粉过筛1-2次，玉米油和牛奶混合均匀。

蛋清分3次加入细砂糖，用电动打蛋器打至蛋白霜挺立的干性发泡状态。打发好的蛋白霜中直接倒入蛋黄，继续用电动打蛋器打发2分钟左右，使蛋液滴落纹路不易消失。

加入过筛入的低筋面粉，用刮刀翻拌均匀至看不到干粉的状态，倒入牛奶和玉米油混合液，翻拌均匀，把蛋糕糊倒入纸杯中（大约可以装6个纸托和4个纸杯），送入预热好的烤箱中，150度，烤25分钟即可出炉。

淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发到纹路明显，加入果蔬粉或食用色素，拌匀。裱花袋中装入8齿裱花嘴，装入打发好的奶油。烤好的片状饼干，一端蘸少许奶油放在蛋糕上，另一端修剪成圆弧形，用长条饼干蘸少许奶油支撑住。

在蛋糕上挤上奶油，撒上糖珠装饰，再绕饼干挤上一圈奶油

美丽的高跟鞋蛋糕就完成了

好看又好吃哦！