多年实践下来觉得五香粉真的是肉类去腥味的良材啊~~~我每次都放比较多,至少每一块肉上都要涂一层,然后黑胡椒碎,意式混合香料或者罗勒碎,加一点料酒、橄榄油、盐抓匀。当然如果家里有柠檬🍋的话再加几滴柠檬汁味道会更好~一般我会提前一晚腌上,第二天早上平底锅煎熟,10分钟搞定早饭,超级方便!✌️
这次是没有提前腌,临时做的,但是其实鸡胸肉本身没有牛羊肉那种很重的腥味,所以只要加了这些调料煎出来味道都很好的~
早饭或午饭带饭的好选择,既不担心发胖又有高蛋白质,还很饱腹!有一次午饭煎了4块,只吃了3块就撑了😂
那天刚好家里有生菜🥬耶,放在盘底做点缀亦好吃😋
1. 腌的时候如果有柠檬汁加一点提味道。 2. 腌的时候如果放了橄榄油和盐,煎的时候不需要放其他任何东西了,直接平底锅煎。 3. 料酒不要放太多,如果喜欢或者家里刚好有的话,可以尝试用威士忌,伏特加,白葡萄酒等代替料酒,会有不一样的味道哦😋