面团材料揉成团,包保鲜膜醒15分钟,再揉光滑,醒30分钟。
烧开水,小火开始剪面。小心水溅起来!剪到里面有点粘的话面团表面抹点干粉。
大火烧开煮2分钟。
捞出。
装入碗中备用。
撒上葱花,辣椒面,芝麻。
烧热油适量,不用太多。多了油腻!噗呲浇在辣椒面和香葱上!
淋上酱汁拌匀。
放上青瓜丝,小香芹,花生,芝麻,蒜末。
拌匀!开吃喽!
极易上手的手工面!巨好吃!