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屁屁餐包
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作者:
给阳妹做蛋糕
本来准备做酸奶辫子面包的,结果面团含水量较大,我的技术实在没有办法整形,临时加了小麦胚芽改做餐包,虽然是一发但是还是很好吃。我家小孩看着烤箱里的面团说像屁股就叫它屁屁餐包把😊,特此记录。
用料
高筋面粉
220克
酵母
3克
细砂糖
40克
鸡蛋液
30克
黄油
18克
自制酸奶
120克
盐
1.5克
小麦胚芽
20克
屁屁餐包的做法步骤
步骤 1
面团揉好,分成约50个一个的面团,发酵至两倍大割包,搁包后在割口处放一点黄油,不要放多了。
步骤 2
上火190°C,下火220°C,烤17分钟。烤上色加盖锡纸。这次是14分钟加盖的锡纸,上色有点太深了。
菜谱创建时间:2020-02-29 22:11:16
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