用APP打开 
家庭版麻辣酸汤鱼
523人浏览 13人收藏 0人做过
作者：
嚼泡泡糖的我不
用料
家庭版麻辣酸汤鱼的做法步骤
步骤 1
用生抽，盐，料酒，生姜把鱼码起来腌2个小时
步骤 2
将柠檬辣椒切一下
步骤 3
辣椒滚刀大块儿，芹菜香菜长度适中
步骤 4
姜蒜葱切碎备用
步骤 5
冷锅热油，把豆瓣酱，干辣椒，花椒，柠檬，泡菜，冰糖放入锅中炒香，此时腌好的鱼用水清洗两遍后码上芡粉备用。等汤沸腾后加适量盐，再将鱼头先放入锅中煮，3分钟左右将剩余鱼肉放入锅中，没过汤汁，再把芹菜香菜辣椒等放入汤中，待鱼肉翻卷就用漏勺把鱼和菜放入盆中，将豆芽铺上去，金针菇放入汤中煮一分钟后捞起放盆中
步骤 6
将辣椒面芝麻，葱姜蒜碎放到盆中间
步骤 7
烧热油淋上去，酸辣鲜香的鱼就做好了
家庭版麻辣酸汤鱼的小贴士
自己炒制的汤底一定多熬一会儿，要是嫌麻烦可以买酸辣鱼的调料
菜谱创建时间：2020-02-29 22:12:13
评分 7.7 1872 人做过
评分 7.0 43 人做过
评分 8.4 1575 人做过
评分 7.6 295 人做过
评分 7.8 579 人做过
2 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 1690 人做过
评分 7.6 495 人做过
评分 7.4 2044 人做过
评分 8.2 220 人做过
评分 7.7 1480 人做过
评分 8.3 1167 人做过
评分 7.1 862 人做过
评分 7.4 181 人做过
评分 8.2 792 人做过