面粉,盐,开水,冷水倒一个盆里和面,揉好的面团醒发30分钟
锅中放适量油烧开,倒入辣椒酱,豆瓣酱炒香,倒入芝麻起锅装入小碗里备用
醒好的面团切成4个小剂子,每一个擀薄刷上油,刷十三香,像这样切一刀
卷起来
按压擀薄
锅中倒入适量油,放入饼,煎至两面金黄捞出
煎好的饼放案板上刷酱料,撒适量芝麻,撒适量葱花,切成块
装盘