蒸蛋（宝宝版）

第一步：准备一颗普通鸡蛋，（因为我是蒸给小宝宝吃，所以我用的是黄天鹅鸡蛋。）打入碗中（正常的吃饭小碗）；

第二步：用勺子或筷子快速打拌至完全融合一起；

第三步：加入温水（60度左右），估计碗的2/3处，不可太多水。然后搅匀，放盐，再搅匀。

第四步：【最关键的一步】将鸡蛋过筛或者用勺子撇去最上层的小沫（这样做蒸出来的鸡蛋不会有孔）；

第五步：放入蒸锅大火10分钟闷五分钟，或者直接放入电饭煲中和米饭一起蒸好；

第六步：蒸好后的鸡蛋用刀划成九宫格，滴上芝麻油。成功！