准备好食材,配菜可以根据自己喜好准备
起锅烧水,锅内放入少量的油和盐
水开后放入油菜烫熟,番茄烫一下即可,然后捞出备用
下宽面煮熟
在碗中准备好料汁,生抽香醋白糖各1勺,盐半勺
面煮好后捞出放入碗中,码上配菜
撒上3勺辣椒粉和葱蒜末
起锅热油,油七成热后浇在面上爆香,拌一下就能开吃啦~贼香(*¯︶¯*)
1. 烫蔬菜和煮面时,锅中要加适量油和盐,可以使蔬菜更油亮,面条不易粘黏。 2. 最后浇多少热油,大家要根据面量而定,我放了5勺,总之不能太少。