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先做饼,面粉和牛奶混合,揉成团,醒10分钟左右

醒好的面团儿分成四份

擀成圆薄片

小火煎饼,当面皮有气泡鼓起来时,翻面

翻面后,同理,这一面也有气泡鼓起来,差不多就好了。

黑麦卷饼就做好啦

准备食材。鸡胸肉提前至少一个小时腌制,具体做法:鸡胸肉切小块,加入淀粉,适量盐,料酒,生姜,拌均匀,盖保鲜膜或装保鲜袋腌制。我是提前一晚放冰箱。

蒜,线椒,黄瓜切切切

热锅放油后,加入蒜,爆香

加入线椒

一分钟后,加入鸡胸肉

再一分钟后,加入黄瓜,翻炒四分钟左右,加入生抽老抽醋和盐,继续翻炒两分钟,鸡胸肉变白即可出锅。

炒鸡胸肉做好啦

卷一卷

卷好啦

有颜值有味道~
1.先做饼皮,醒面的时候,把炒鸡胸肉的食材处理好,节省时间呀 2.煎饼皮要小火,新手可不断翻面看看,别烤焦了 3.饼皮煎好后,趁热盖个盖子,不然等鸡胸肉炒好了,全麦饼皮凉了会很容易硬,不好卷














