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炸麻叶（小零食）
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作者：
无敌变变变
用料
炸麻叶（小零食）的做法步骤
步骤 1
准备原材料：面粉，鸡蛋，黑芝麻
步骤 2
我们家吃咸口所以加入10克盐，有喜欢吃甜口的妹妹加糖也可以。
步骤 3
加入俩鸡蛋用筷子先和面，不用下手。
步骤 4
倒入黑芝麻。
步骤 5
和好的面团，如果有干面粉可以手蘸下手，再和面成团，保鲜膜包好，醒面20-30分钟左右。
步骤 6
🌟重点来了，擀面片也是最需要耐心的。沾案板就颠点白面粉。继续擀…擀…擀…薄…
步骤 7
切长条型，中间切一刀。不能切出头。两千叠一起
步骤 8
折3/1出，从中间套过来。
步骤 9
整理成型。
步骤 10
做好的麻叶胚子，摆好在盖帘上…
步骤 11
热锅油炸，6-7成热下麻叶胚子，一次不要太多。因为放了鸡蛋，下锅就会膨胀起来…中大火炸麻叶
步骤 12
炸成焦黄色，就能出锅了。
步骤 13
成品
炸麻叶（小零食）的小贴士
①擀面片越薄越香，再加上里面的芝麻。香脆 ②大火炸一变色就能出锅，自家煤气灶啥脾气自己摸索。不炸胡就行…
菜谱创建时间：2020-03-01 10:35:40
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