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水煮黄辣丁
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作者：
吃饭MUA
用料
水煮黄辣丁的做法步骤
步骤 1
腌鱼：将鱼洗净，倒入料酒
步骤 2
腌鱼：放入葱、姜
步骤 3
腌鱼：均匀腌制20分钟
步骤 4
辣椒切成圈
步骤 5
姜切丝
步骤 6
蒜切片
步骤 7
葱切末
步骤 8
鱼腌好后，将葱、姜扔掉
步骤 9
用厨房纸巾吸干鱼身上的水分
步骤 10
热锅倒油，油用猪油
步骤 11
放入一勺盐
步骤 12
鱼下锅煎，两面都煎均匀
步骤 13
鱼煎好后，放入姜、蒜
步骤 14
闻到香味后，调入料酒
步骤 15
然后加入纯净水，水要刚刚没过鱼
步骤 16
加入两滴醋
步骤 17
加盖煮8分钟
步骤 18
加入辣椒
步骤 19
调入盐
步骤 20
调入胡椒粉
步骤 21
中火，开盖煮4分钟
步骤 22
撒入葱花，出锅
步骤 23
完成
水煮黄辣丁的小贴士
1、鱼要腌制 2、煮鱼时间要准确，盖锅煮8分钟，开锅煮4分钟
菜谱创建时间：2020-03-01 15:03:12
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