将肉切成丁
倒入少许料酒,放入少许姜片去腥
冰糖只用了最大的那块,将锅放入少许油,放入肉块冰糖,生姜,炒至变色。放入老抽,加入可乐,醋,葱,我还加了鱼丸,加入清水,没过肉和食材。
水开后加入醋,收干汁水可出锅。
出锅啦。
想要肉烂,可以多炖一下,鱼丸就晚点放。