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好吃不腻不厌😋小食、又下饭的“小米辣鸡胗”
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作者：
李杨的私房菜
用料
好吃不腻不厌😋小食、又下饭的“小米辣鸡胗”的做法步骤
步骤 1
新鲜鸡胗用食盐抓揉洗干净，沥水！切薄片备用
步骤 2
大蒜
步骤 3
小米辣
步骤 4
大蒜搅碎
步骤 5
小米辣搅碎
步骤 6
锅中放入适量油，不用太多，大火烧热转中小火鸡胗下锅，翻炒均匀至水分炒干
步骤 7
水分一定要炒干哦……炒干之后捞出备用
步骤 8
用剩余油加入小米辣翻炒片刻
步骤 9
再加入大蒜碎，继续中小火翻炒均匀，炒出香味之后
步骤 10
加入料酒、生抽、蚝油、食盐、白砂糖翻炒均匀入味
步骤 11
倒入鸡胗继续翻炒均匀入味即可
步骤 12
一盘好吃的“小米辣炒鸡胗”就做好啦……
好吃不腻不厌😋小食、又下饭的“小米辣鸡胗”的小贴士
单独炒鸡胗时一定要把水分炒干，避免炸油，中小火翻炒
菜谱创建时间：2020-03-01 20:03:20
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