用APP打开 

面粉加适量水和酵母活成面团,放暖气旁发酵;发面的同时准备馅料:胡萝卜擦丝,粉丝泡软切小段,木耳泡软切小丁,鸡蛋煎熟放凉,洋葱切小丁备用……

所有材料倒入一个大盆,倒入油拌匀(注:胡萝卜喜油,油可以适当多放一点,馅更好吃)。

拌匀之后放入虾皮、十三香及适量盐拌匀,馅料调好。

发好的面团拿出揉好,切成均匀的面剂子,擀好包包子。

成品。皮薄馅大不止十八个褶😄

包好的包子盖好醒发一会。

锅中加水烧开,放蒸布,放入醒发好的包子。

冒热气之后再蒸15分钟,关火,再等5分钟

出锅

孩子赞不绝口😄














