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草莓魔法棒面包🍓的做法

草莓魔法棒面包🍓

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作者: 安娜的娜娜
安娜的娜娜
分享一个魔法棒面包,面包店里面也经常能看见这样的面包,做法也简单,也就是一般的面包流程,以后在家也能吃上好吃的草莓面包了,关键是很健康。 趁着草莓季节,粉嫩的草莓,也能带来好心情~

用料

草莓魔法棒面包🍓的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将(一)面团的所有原料加入厨师机搅拌成团,揉到扩展阶段(没有厨师机的请用手揉),厨师机我搅了20分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉光滑了就包保鲜膜,准备第一遍发酵,可以在烤箱里面放一碗水,烤箱温度50度预热5分钟,发酵。发酵的时间需要自己看状态,太发了也不行

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵的时间,我们把酥粒做好,(二)酥粒里面的原料拿手搓成酥粒,放冰箱冷藏。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵成原始面团的两倍大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成三个面团,一个个擀,牛舌状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从左到右卷起来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成这样子,其实这个量完全可以做六条了,我这个都做大了!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次放入烤箱,发酵两倍大。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上一层水或者蛋液加水,刷表面上,铺上酥粒。铺的同时,烤箱预热150度 ,之后放入烤箱烤30分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夹馅(三)奶油加糖,可以加一些红丝绒液调成粉色。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间切开,挤上奶油,放上草莓🍓,淋上巧克力酱。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚烤好时候就吃了一个热和的,有欧包的感觉

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搭配一杯草莓酱牛奶,完美。

草莓魔法棒面包🍓的小贴士

发酵真的要看状态,我这个就发过了一些

菜谱创建时间:2020-03-01 21:12:57
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