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美味芋头糕
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作者：
猫小猫WLL
用料
美味芋头糕的做法步骤
步骤 1
芋头去皮擦丝备用
步骤 2
蒜切末，腊肠切小粒备用
步骤 3
炒锅下油，依次炒香蒜末，腊肠，芋头丝
步骤 4
粘米粉倒入大碗（汤勺舀5-6勺），加点清水（别太多）搅拌至无颗粒，注意面糊别太稀，再加入两勺生粉（我用一次性勺子舀的）继续搅拌均匀
步骤 5
搅拌好粘米粉糊就开始加入材料，依次加入腊肠，芋头，蒜末搅拌均匀
步骤 6
以上材料全部搅拌均匀
步骤 7
开始加调料:两勺盐（用的小勺子），酱油，白胡椒粉，搅拌均匀
步骤 8
搅拌好的状态
步骤 9
准备一个容器刷油，方便脱模
步骤 10
面糊倒入模具，用汤勺辅助压平蒸，封上保鲜膜，隔水蒸10分钟，转中火蒸20分钟
步骤 11
蒸好了，放凉，揭开保鲜膜。放凉后切块
步骤 12
刀擦点油准备切
步骤 13
切成均匀的小正方形
步骤 14
喜欢可以试试哦！
步骤 15
可以直接吃了
步骤 16
煎一下更香
步骤 17
完美！
菜谱创建时间：2020-03-01 22:53:03
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