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土豆啤酒鸡
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作者：
吴家二少
用料
土豆啤酒鸡的做法步骤
步骤 1
鸡砍块，冷水下锅烧开，去血水，捞出来沥干
步骤 2
准备辅料
步骤 3
青花椒
步骤 4
我喜欢泡椒味，加了几个泡椒进去，提升辣味
步骤 5
青花椒炝锅
步骤 6
下鸡块，炒干水分
步骤 7
下葱姜蒜，干辣椒段爆炒
步骤 8
下豆瓣酱爆炒，不能停
步骤 9
红油出来了，加生抽老抽提色
步骤 10
啤酒加入
步骤 11
加适量水，大火烧开转小火，炖它二十分钟
步骤 12
刚开炖，准备下配菜
步骤 13
炖了一半，土豆块铺上去
步骤 14
出锅前加入青红椒块洋葱，大火爆炒一分钟，断生出锅，淋香油撒葱花
菜谱创建时间：2020-03-02 01:26:06
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