泰式冬阴功汤

把冬阴功材料包内的南姜、香茅及小红椒切成小片，下油煎香；

加入泰国茄子炒匀，再加水煮10分钟至材料煮软；

加入素冬阴功酱、椰奶、盐和酱油调味；

煮开汤后，加入车厘茄及蘑菇片，最后在汤上面放九层塔和柠檬叶，加青柠汁即成。