炸韭菜

1、这是经典原味款，如果想更下饭，可以做一个油泼大蒜@的葱花的料碗。 2、韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌吃韭菜。 3、初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食则香，夏食则臭”之说。 4、韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100~200g，不能超过400g。