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无油版酸甜脆辣黄瓜朵
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作者：
安美诺
用料
无油版酸甜脆辣黄瓜朵的做法步骤
步骤 1
黄瓜中间劈开，斜刀切连刀三刀一段
步骤 2
撒盐腌制三个小时，我是晚上切出来腌了一晚上
步骤 3
中间翻拌几次
步骤 4
腌出水（这样切出来的黄瓜，软后像一朵朵花瓣）
步骤 5
水倒掉不用，用纯净水冲洗两遍，这时候黄瓜已软塌，挤干水分
步骤 6
我是放到玻璃器皿中（这时候兑汤熬制：生抽，老抽，醋，白糖）
步骤 7
放上蒜片，姜片，小米辣
步骤 8
熬好的料汁放凉倒入
步骤 9
最后放少许高度白酒
步骤 10
放入保鲜盒，冰箱冷藏，第二天就可以吃了
无油版酸甜脆辣黄瓜朵的小贴士
少做勤做吃新鲜的
菜谱创建时间：2020-03-02 13:46:03
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