豆沙糯米饼🥞

准备好材料。

依次把白糖、酵母、温水加到面粉中，然后盘它！差不多和到这种状态。（有一点点流动和粘手，但是不会粘在手上！

封上保鲜膜，醒发20分钟。

趁这20分钟，可以来搓点豆沙馅儿，大小随你。

我做的小饼，所以一开始搓的太大了，后来被我一分为二了。

我用的是这种超市买的豆沙，净含量是250g，但是我没有用完，大概还剩了1团半，当然你也可以自己做馅儿。

开始包啦！取个比馅儿大一点的面团，像包汤圆一样包。

平底锅倒油，直接把它放上去。（锅之前被我用钢丝球擦坏了，有点吓人不好意思哈…

直接上手，用大拇指根部怼他！

给它弄成饼的样子。

小火慢慢煎。我是一边捏一边放的，差不多弄到第四个的时候，第一个就煎得差不多了。

完成！出锅啦！৫(”ړ৫) 千万别把他们叠在一起，要么用油纸一个个地垫一下。不然就会像我一样，前几个被我叠在一起了，等到发现的时候，大家都相亲相爱地粘一起了(´;︵;`) 刚出锅的时候焦焦脆脆的，放段时间就软趴趴了，吃起来像我们宁波金团的口感，我更喜欢脆脆的，就边做边吃吧哈哈哈！