蚝油半勺,生抽1勺,老抽半勺,料酒半勺,醋半小勺,淀粉一勺,白糖3g 搅拌均匀。
金针菇加油炒软备用,洋葱加油炒软备用,肥牛过水立马捞出备用
加入半勺豆瓣酱炒出红油,将金针菇,洋葱,肥牛炒匀,倒入酱汁炒匀,盖上盖子小火焖5-7分钟