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红油麻酱宽粉
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作者：
蒋三寻
用料
红油麻酱宽粉的做法步骤
步骤 1
挖两大勺芝麻酱，边加纯净水边搅拌（你也可以用香油来调）；
步骤 2
搅拌成这种丝滑的状态就可以了；
步骤 3
开始调酱料，1勺辣椒粉、1勺蒜蓉、1勺花生碎，浇上滚烫的热油爆出红油；
步骤 4
倒入调好的芝麻酱，再加10ml生抽、5ml醋、一点盐、一点糖，搅拌一下，喷香的红油麻酱就做好了；
步骤 5
煮熟宽粉，倒入红油麻酱，推荐大家放一个荷包蛋，搅拌的时候让宽粉和鸡蛋都裹上酱料；
步骤 6
鸡蛋的标准吃法是用筷子夹开，蛋黄和蛋清都裹上麻酱，再一口吃掉，特别满足
菜谱创建时间：2020-03-02 19:32:17
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