鸡翅放到网筐里,主锅加水没过鸡翅,设置5分钟/50度/速度5,洗鸡翅。
时间到,用刮刀棒将网筐取出,水龙头下冲一下,这样洗过血水脏东西会洗的很干净,放置久了也不会出血水,肉类的解冻也可以这样操作。
这是在洗肉。
姜切丝,蒜切片,葱切葱花,干辣椒掰开和5g油一起放入主锅,设置3分钟/V/小勺,热油爆香。
把鸡翅每个都剁成两半,和蜂蜜、老抽、生抽、蚝油一起放入热好的主锅,设置15分钟/V/反转小勺,3分钟之后放入100g水。
时间到,放入切丝的青辣椒,设置2分钟/V/反转小勺。我综合了下自己的照烧鸡翅和美善品生炒鸡翅的方子,调味料很少,出锅却超好吃,一定要试试啊。
趁热享用!其实凉了也找炒好吃,汤都变成了果冻哈哈
口重的可以放一点盐