蜜制叉烧肉

蒜姜捣碎

以上调料混合，按摩手法可以加上，我是晚上码上料，冷藏一夜。

放烤箱，180度，上下面分别烤8分钟左右。肉大概是1.5厘米的厚度。

两面刷蜂蜜，230度再正反两面各烤3～5分钟。烤箱脾气不一样，守着烤。

刚刚出炉的叉烧肉

出锅，乘热吃。味道不错。