肉馅做好
包子皮 高筋面粉500克 酵母5克 炮打粉3克 牛奶150毫升 30度温水100毫升 糖30克 把材料全部放进面包桶,液体先放,然后面粉和酵母,搅拌成光滑面团。用保鲜膜包好,室温发酵到1.5倍到2倍大。 然后切割成小面团。 直接把小面团擀开,包好馅料后,放进蒸烤箱,30度发酵30分钟。
发酵中
发酵结束后,放进蒸烤箱。100度蒸25分钟
完美出炉!皮薄馅香梅菜肉包!美味