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香酥炸鸡腿
1756人浏览 40人收藏 0人做过
作者：
MonkeyRun
用料
香酥炸鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净
步骤 2
加入盐、生抽、孜然、黑白胡椒、蚝油、辣椒粉、花椒，抓匀
步骤 3
倒入料酒，腌制2h以上
步骤 4
鸡蛋打散，准备好炸粉
步骤 5
鸡腿放入炸粉中滾匀
步骤 6
裹了粉的鸡腿放入蛋液中裹匀
步骤 7
步骤5.6重复一次
步骤 8
油锅大火烧至插筷子冒泡，转小火，放入鸡腿炸。炸完所有鸡腿后，再复炸一次，这样会更加松脆
步骤 9
出锅，配上可乐，开心
步骤 10
开吃
香酥炸鸡腿的小贴士
复炸很重要
菜谱创建时间：2020-03-03 13:44:30
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