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黑蒜杏仁曲奇的做法

黑蒜杏仁曲奇

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黑蒜是用新鲜的生蒜连皮放在高温高湿的环境下,然后自然发酵而成的一种天然保健食品,其味道甜中带微酸,质感有点像软糖般软糯。除了可以当作零食以外,还可以用来烤焗曲奇,使得曲奇口感更加丰富。 食谱来源:恋上味觉

用料

黑蒜杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黑蒜及杏仁碎外,把所有材料放入面包机内,以Cookies模式启动;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当8分钟后,加入黑蒜及杏仁碎;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌5分钟后,拿出黑蒜面团;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜纸包好,卷成约5cm圆柱状,放入冰箱冷藏30分钟至硬身;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以170度,预热水波炉或焗炉,再 把黑蒜面团切成约5mm厚片;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把厚片放在垫上牛油纸/锡纸的烤盘上;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把杏仁碎撒上黑蒜饼面上;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入水波炉或焗炉内,烤焗15-20分钟;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,放在架上待凉即可;

黑蒜杏仁曲奇的小贴士

1)黑蒜份量可按个人口味加减; 2)金桶牛油较一般牛油酥香; 3)可按个人口味更改不同果仁; 4)每个焗炉温度有差异,请自行调节时差;

菜谱创建时间:2020-03-03 14:49:15
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