快手萝卜饼

先把萝卜刨成丝，我用的粗丝

然后再萝卜里加适量的盐杀一下水，盐放好后用手抓五分钟左右，会出很多的水，然后把水份挤干，也不能挤的特别干，因为一份加面粉可以不用加水（盐不要放太多了不然会很咸哦）

把想要放的配菜和鸡蛋、调料全部加进来，记住前面放了盐了所以这一步可以不加盐，特别是要是也放了虾皮的情况下，本来虾皮就很咸

加入面粉搅拌均匀就可以开始煎饼了，面粉主要起到黏稠作用，所以少量依次加入，拌到合适的程度就可以了

用勺子挖一勺放入电饼档然后再用勺子压扁摊开，尽可能摊薄一点这样容易熟也更好吃

然后底层的煎凝固了就可以开始翻面

煎至两面金黄即可出锅咯

真的蛮好吃的，做早餐或点心都是很好的选择，主要是真的很简单没什么技术含量

家人都很喜欢，特别是我老公他一口气可以吃好几张😄