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饼皮部分揉成光滑面团,入发酵箱28度湿度85,发酵45分钟,发到约有两倍大,案板上洒干粉,给面团排气,28*28烤盘涂薄薄的一层玉米油,面团放烤盘中间,手工按出饼底,叉子扎眼,表面刷层薄薄的玉米油,烤箱180度预热好,放中层烤十分钟

这是饼底烤好的图,表面略微有一星半点上色,开始铺馅料,选四分之一饼底铺一层马苏里拉,再把榴莲肉均匀铺在上面,再铺一层厚点的马苏里拉,榴莲部分就OK了

余下四分之三都是香肠部分,饼底涂披萨酱,铺马苏里拉,再铺上玉米粒胡萝卜丁,香菇片(事先焯水,蒜头爆锅翻炒一下),接着再来一层马苏里拉,上面摆香肠,蟹柳,最后铺一层马苏里拉再摆几片香肠

都摆好就像这样

烤箱200度预热,中层,烤15分钟,饼底和表面上色满意出炉

趁热切块,饼底略脆

香肠的

榴莲的

还是香肠的

自己做最实惠,厚厚的一层榴莲肉,吃的过瘾

😂小孩吃的特别凶猛

家里又多了一个榴莲控
别吃撑了就行😁














