红烧排骨边

材料准备如图

锅内放油烧热加冰糖溶化。

放姜，八角，香叶，干辣椒，排骨一起炒香，加点料酒，生抽上色。

然后加水，加点盐，水要浸过排骨。

大火煮开焖10分钟，放入土豆和胡萝卜再中火一起焖。

最后大火收汁，装盘。