炸鸡翅

鸡翅加蒜姜黑胡椒五香粉牛奶腌制半小时以上。面粉和玉米淀粉2:1 加一点盐拌匀，湿鸡腿拿出来裹一遍干粉，蘸一遍汁水再裹一遍干粉。油温160度炸6分钟，捞出来，180度复炸2分钟。